I Cinco Jotas International Tapa Award, el triunfo del talento

03-20-2014

来自迈阿密蓝带学校Paulette Tejada,荣获了本届美食总决赛的大奖。评审团成员在考察了品味、创意、呈示、审美、秩序以及整洁度等各个方面之后,为第一届Cinco Jotas International Tapa Award大赛挑选出了最佳作品。

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Cinco Jotas International Tapa Award大赛,天赋的胜利

03-20-2014

2014年3月19日,第一届“Cinco Jotas International Tapa Award”大赛总决赛在马德里酒店与旅游管理高等学校拉开帷幕。马德里见证了这一切。

全球厨艺届的12位明日之星,来自世界各地12所知名的厨艺学校,用他们的努力、天赋与学到的技能,以Cinco Jotas橡树果养100%伊比利亚火腿为关键原料,制作小食争取最佳tapa大奖。

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阵容豪华的评审团

03-18-2014

四位声明显赫的国际级厨师将于3月19日汇聚马德里,参加Cinco Jotas International Tapa Award总决赛的评判工作。本次关于高端小份美食“tapa”的国际大赛,旨在将我们的国之瑰宝——橡树果养100%伊比利亚火腿——推广到国门以外。来自全球十二所高级美食学校的学生们将在这里一决高下。首先我们来了解一下将对最佳tapa小食做出评判的几位评委的情况。

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