Légende du jambon ibérique pur au gland, Cinco Jotas présente la première édition de « Cinco Jotas International Tapa Award », un concours auquel participeront 12 des meilleures écoles du monde entier pour réaliser la meilleure tapa – haute gastronomie en petit format – élaborée avec du jambon ibérique pur au gland Cinco Jotas. Unissant tradition et excellence gourmet, le but de la marque est que les meilleurs chefs du futur déploient tout leur talent et créativité en utilisant l’un des produits nationaux les plus reconnus au monde, le jambon ibérique pur au gland de Cinco Jotas, considéré comme un Spain's National Treasure. Pedro Subijana, dont le prestigieux restaurant Akelaŕe possède trois étoiles Michelin, sera l’ambassadeur du concours et le président du jury qui se chargera d’assurer la meilleure qualité. Base Légale

Juin 2013

Début du Concours international gastronomique auquel participeront certaines des meilleures écoles au monde pour élaborer la meilleure tapa.

Février 2014

En faisant un parcours international, nous dévoilerons les finalistes qui représenteront leur école à la finale.

Mars 2014

Un jury trié sur le volet, dirigé par Pedro Subijana, se chargera de choisir la meilleure Tapa Cinco Jotas 2014.